たけのことえびの春巻き
単！！ @cook_40050638
えびの香ばしさを活かし、たけのこの食感を活かし、ちょっと手間はかかるけど春巻きにしてみました
このレシピの生い立ち
自分の誕生日パーティーの１品として作りました、えびの香ばしさとたけのこの食感を活かすことを考えてレシピを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンはヘタと種を除き縦にせん切りに切り、たけのこはピーマンと同じぐらいの長さのせん切りに切る
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- 2
えびは殻をむき背わたを取ってみじん切りに切る
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- 3
えびをボウルに入れて●を加えて混ぜ、たけのことピーマンも加えて混ぜる
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- 4
３を６等分にして春巻きの皮で巻き、２００℃ぐらいの油で揚げる
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- 5
春巻きの長さを半分に斜めに切ってお皿に並べて出来上がり
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コツ・ポイント
春巻きは皮パリッと中身ジューシーが美味しいですよね、あまり悩まなくてもうまくできます
リアクション
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