ふんわりチキンのりんごソース
椰子の樹 @cook_40154190
はちみつに漬けているので、お肉がふっくら柔らか♫ヘルシーで食べ応えも満点です^ ^
このレシピの生い立ち
リンゴがたくさんあるので、利用してみました。
ふんわりチキンのりんごソース
はちみつに漬けているので、お肉がふっくら柔らか♫ヘルシーで食べ応えも満点です^ ^
このレシピの生い立ち
リンゴがたくさんあるので、利用してみました。
作り方
- 1
ムネ肉はフォークで穴を開けて表面にはちみつを塗り時間を置く。（15分以上）☆は処理しておく。●は全て合わせておく。
-
- 2
☆を鍋に入れて弱火にかけて、玉ねぎがしんなりしてきたら●を加え、そのまま弱火をキープ。
- 3
全体的に色馴染んだら火を止めて冷ます。
-
- 4
オリーブオイルを敷き、弱火でムネ肉を焼き始める。蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 5
4分ほど焼いたら裏返して蓋をする。（弱火はキープ）
- 6
焼きあがったら皿に盛りソースをかけて完成♫
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コツ・ポイント
はちみつで焦げやすくなっているので火加減に気をつける。
お肉ははちみつで甘くなっているので、お好みで塩コショウで調整して下さい。
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