春キャベツと卵の明太子炒め
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人あたりの栄養価】エネルギー:104kcal 塩分:0.8g 野菜量:75g
このレシピの生い立ち
新発田市 令和元年 旬の野菜レシピ＜春・夏版＞に掲載したレシピです。
春キャベツと卵の明太子炒め
【1人あたりの栄養価】エネルギー:104kcal 塩分:0.8g 野菜量:75g
このレシピの生い立ち
新発田市 令和元年 旬の野菜レシピ＜春・夏版＞に掲載したレシピです。
作り方
- 1
キャベツは短冊切りにする。卵は溶きほぐす。明太子は皮から中身を出しておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、キャベツをさっと炒め溶き卵と明太子を加えて炒め合わせる。
コツ・ポイント
ご飯にもよく合う1品です！
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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