しめじとピーマンの煮びたし

こたひなはる
こたひなはる @cook_40113548

野菜でもう一品。めんつゆで煮るだけ。簡単においしくできました。
このレシピの生い立ち
しめじをどうやって食べようか…油揚げもあるし…から思いつきました。

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材料

作りやすい分量
  1. ぶなしめじ 2パック
  2. ピーマン 大2個
  3. 油揚げ 2枚
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 50㏄
  5. 150㏄

作り方

  1. 1

    しめじはほぐす。ピーマンは細く切り、油揚げは小さめの短冊切りにする。

  2. 2

    鍋にすべての材料を入れて、ふたをし、中火で5~6分煮る。

  3. 3

    全体がくったりとしたらできあがり!

コツ・ポイント

くつくつ煮るだけでできます。

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レシピ作者

こたひなはる
こたひなはる @cook_40113548
に公開
大人と子ども、合わせて6人分の夕食~ごく普通の食卓の覚書です。
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