トースターで簡単♬五平餅風
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
残りご飯が変身☆彡胡麻と味噌が香ばしい、おやつになりました(*^-^*)♫
１歳児の掴み食べにも(´・ω・`)ｂ
このレシピの生い立ち
中途半端に残った冷ご飯を美味しく食べられないか…と思っていたら、ちびっ子が見ていた録画アニメにヒントが♫そうだ、五平餅を作ろう☆彡
冷蔵庫にあった液味噌と、常備している自家製甘酒でタレを作ってみました。１歳児も喜んで掴み食べ(´・ω・`)ｂ
トースターで簡単♬五平餅風
残りご飯が変身☆彡胡麻と味噌が香ばしい、おやつになりました(*^-^*)♫
１歳児の掴み食べにも(´・ω・`)ｂ
このレシピの生い立ち
中途半端に残った冷ご飯を美味しく食べられないか…と思っていたら、ちびっ子が見ていた録画アニメにヒントが♫そうだ、五平餅を作ろう☆彡
冷蔵庫にあった液味噌と、常備している自家製甘酒でタレを作ってみました。１歳児も喜んで掴み食べ(´・ω・`)ｂ
作り方
- 1
タレの材料を合わせてよく混ぜておく。
※普通の味噌（赤でも合わせでも）と、みりんを合わせたものでも。
- 2
温かいご飯と片栗粉を合わせて、しゃもじなどで米粒を潰すようにしてよく混ぜ合わせる。団子のようにまとまるくらいでＯＫ。
- 3
ごま油、金ごまを加えて、全体によく行き渡るよう捏ねるようにしてしゃもじで混ぜる。
- 4
手に水をつけながら生地をちぎり、丸めて平らに潰す。天板に並べ、１のタレを表面に塗って、トースターで５～６分程焼く。
-
- 5
2016/5/31
TOP10入り♪
｢五平餅｣の人気検索で9位になりました♥
皆さまありがとうございます♥
コツ・ポイント
お米は頑張って潰さなくても、片栗粉が全体になじんで団子のようになる程度で大丈夫です。
味噌は溶けやすい液味噌を使いましたが、普通の味噌でも。甘酒の代わりにみりんでも。
トースターは８６０ｗのものを使用しています。
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