＊簡単ラタトゥイユ＊

tano_chie
tano_chie @cook_40099184

夏にぴったりのラタトゥイユです♪
そのままでもパスタと和えてもおいしいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
トマト缶が半分余ったので作りました！

＊簡単ラタトゥイユ＊

ぶぶまる♡'s cooksnap of when they made ＊簡単ラタトゥイユ＊.
puti0612's cooksnap of when they made ＊簡単ラタトゥイユ＊.
はる❁'s cooksnap of when they made ＊簡単ラタトゥイユ＊.
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夏にぴったりのラタトゥイユです♪
そのままでもパスタと和えてもおいしいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
トマト缶が半分余ったので作りました！
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材料

  1. なす 1本
  2. ピーマン 1個
  3. 玉ねぎ 2/1個
  4. ベーコン 2枚
  5. ☆トマト缶 2/1缶
  6. ☆水 50cc
  7. ☆コンソメ 1個
  8. ☆ローリエ 1枚
  9. 砂糖 小さじ2/1
  10. 塩コショウ 適量
  11. オリーブオイル 大さじ1
  12. にんにくチューブ 3cmくらい

作り方

  1. 1

    ナスは1cm幅の輪切りにし、更に4等分に切り、水にさらしておきます。

  2. 2

    玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを1cm角に切っておきます。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにくチューブを入れて火にかけ、香りがしてきたらベーコンを炒めます。

  4. 4

    残りの野菜を入れて炒め、全体に油を馴染ませます。

  5. 5

    ☆の材料を加えて中火で10分くらい煮ます。

  6. 6

    砂糖、塩コショウで味付けをして出来上がりです！

コツ・ポイント

野菜はズッキーニやパプリカを入れてもokです♪あるものを入れてください(*^^*)
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新米主婦です(o^^o)お料理は食べるのは大好きですが、なかなか作るのは苦手ですが、、、色々頑張って作ってみてます( ´ ▽ ` )ﾉ
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