わらびと卵の相性バツグンです(*´-`)♪トロトロわらびとトロトロ卵でほっこり♡

今が旬の蕨を卵でとじました。

旬のわらびを卵でとじて、優しい味に仕上げました

わらびも卵とじだと、食べやすいです！

わらびの風味＆食感と、めんつゆを含んだトロッと卵が美味しい『わらびの卵とじ』です。シンプル簡単でサッと仕上がる一品です。

春と言えばわらび！定番のわらびの卵とじです！

春の定番。わらび超好き。

ワラビが美味しい＾＾

わらびといえば、定番の卵とじ

蕨と油揚げを鰹出汁で煮て卵とじにしてみました。生の蕨でやるとまた美味しさもひときわ！蕨は前日にアク抜きの処理をしておきます。

材料は大体の量です。わらびの量を見て卵の量も調整してみて下さい。

母からアク抜きしたワラビをもらったので作りました。