NZかぼちゃの煮付け
KiwiBreeze @kiwibreeze
ニュージーランド産のかぼちゃを使った煮付けです。シンプルながらかぼちゃの甘みを一番に感じられる一品です。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第34回目は、NZかぼちゃの煮付けをご紹介します。
NZかぼちゃの煮付け
ニュージーランド産のかぼちゃを使った煮付けです。シンプルながらかぼちゃの甘みを一番に感じられる一品です。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第34回目は、NZかぼちゃの煮付けをご紹介します。
作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切る。
- 2
鍋にだし汁を煮立たせ、かぼちゃを入れる。
- 3
砂糖・醤油の順に入れ、火が通ったらみりんを加えさらに煮る。
- 4
だし汁が少なくなり味がしみたらできあがり。
コツ・ポイント
お好みで砂糖の量は加減して下さい。
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