鯛三昧！皮霜造り・潮汁・鯛ダシ茶漬け☆
まるたまん☆ @cook_40137319
お刺身はもちろん！軽く火が入ったお魚は、たまらなく美味しいですね(〃▽〃)
このレシピの生い立ち
ぎりお刺身サイズな鯛が釣れたのでヽ(^ω^)ﾉ
鯛三昧！皮霜造り・潮汁・鯛ダシ茶漬け☆
お刺身はもちろん！軽く火が入ったお魚は、たまらなく美味しいですね(〃▽〃)
このレシピの生い立ち
ぎりお刺身サイズな鯛が釣れたのでヽ(^ω^)ﾉ
作り方
- 1
30cmぐらいの天然真鯛が釣れたので(〃▽〃)
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- 2
半身は皮霜造りで頂き
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- 3
アラは潮汁にしましたヽ(^ω^)ﾉ
写メ撮り忘れたんで、食べたあとの鯛のタイ♡ -
- 4
残り半身は温かいご飯にのせて潮汁のお出汁をかけ、海苔・白ごま・わさびで鯛茶漬けに(〃▽〃)
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- 5
もう少し小ぶりな鯛はアクアパッツァに★
真鯛のアクアパッツァはコチラ→レシピID: 19913768 -
- 6
2018.1/9
潮汁人気検索TOP10入り★
ありがとーございます(〃▽〃)
コツ・ポイント
真鯛は皮が美味しいので、今回は皮はひきませんでした(*^^*)
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半額になったお刺身を美味しく漬けにして、翌朝の朝ごはんにピッタリ(*´∀｀*)もちろんお夜食や、お酒のあとも最高♡簡単美味しいお茶漬けです(*´艸｀)※写真は鮪です♬
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