簡単！大根の梅肉サラダ
のんびりお料理じかん @cook_40139588
切って、レンチンして、混ぜるだけ
パクパク食べれる副菜に、おつまみに、朝食にもおすすめ
大根と梅で胃痛や風邪予防も！
このレシピの生い立ち
生大根ダイエットをしようと思って
簡単！大根の梅肉サラダ
切って、レンチンして、混ぜるだけ
パクパク食べれる副菜に、おつまみに、朝食にもおすすめ
大根と梅で胃痛や風邪予防も！
このレシピの生い立ち
生大根ダイエットをしようと思って
作り方
- 1
大根は皮を剥き５mm幅に輪切りにし、さらに細切りにする
(お好みでいちょう切りでもOK) - 2
鶏肉に酒を回しかけお皿に入れラップをしレンジで500Wで2分半。
(肉のサイズやレンジの機種により微調整してね) - 3
酒はなければ省いてもOK
- 4
レンチンした鶏肉は小さく切る
皮もプリプリで美味しいので入れるが
嫌いな方は入れないで
(ささみはフォークで裂くように) - 5
ボウルなどに大根、鶏肉、★の調味料を混ぜる
- 6
味見をして塩気が足りないようなら、塩や鶏ガラを足す
- 7
お好みで千切りにした大葉やゴマをかけてください
- 8
鶏肉がなければなくてもOK
ノンオイルのシーチキンでも◎ - 9
調味料の分量を増やして大根ときゅうりにしても◎
コツ・ポイント
・混ぜたら冷蔵庫で冷やすとよりおいしいです
・大葉は風味もよく梅との相性はバッチリなので
ぜひ入れてほしいです
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