簡単!包丁いらず!大根のツナ炒め☆

akkopan*
akkopan* @cook_40212968

包丁は使いません!ザ・ズボラ料理!!笑
作り置きにもオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
冬に大量にもらった大根を、たくさん簡単に美味しく食べれる方法はないかな〜と思っていたら辿り着きました。
大量消費したいときはもっぱらこれです。

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材料

  1. 大根 10cmくらい
  2. ツナ缶 1缶
  3. 顆粒だし(私はかつおだし使用) 4g(適当でOK)
  4. 醤油 小さじ1くらい
  5. 胡椒 お好みの量
  6. (お好みで)ニラネギ お好みの量

作り方

  1. 1

    大根の皮をピーラーで剥く。
    そのまま全部を削ぐようにピーラーで削って、直接フライパンへGO!

  2. 2

    ツナもフライパンへ入れちゃいます!
    ノンオイルのツナを使う場合は少し油を足したほうが、あとで焦げにくいかもしれません。

  3. 3

    強火でひたすら炒めていきます。
    大根から水分がたくさん出るので焦げる心配は少ないですが、心配な方は火力調整してください!

  4. 4

    写真くらい大根がしんなりしてきたら、顆粒だしを投入して、またひたすら炒めます。

  5. 5

    だいぶ大根がくたっとしてきたら、火力を中弱火くらいにします。
    醤油、胡椒を足して、軽く炒めます。

  6. 6

    出来上がり!!
    5の行程で、お好みでニラやネギを足しても美味しいです\(^^)/

コツ・ポイント

大根を強火で炒めて、とにかく水分を飛ばしていくだけ!
ツナをベーコンやハムに変えても美味しいです(^^)

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レシピ作者

akkopan*
akkopan* @cook_40212968
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食べることが大好きな管理栄養士。簡単でおいしい & そこそこヘルシーをモットーに、レシピを載せていけたらと思います(^^)
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