簡単！確実！電子レンジで銀杏を炒る方法
reizan @cook_40067150
爆発させず、炒り過ぎず、電子レンジできれいな炒り銀杏ができる方法を見つけました。
このレシピの生い立ち
一度のチンで食べられるようにしようとすると、何個かは実まで破裂してしまうので、破裂しない方法を研究しました。
アプリでひらく作り方
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銀杏10個を大きめの茶封筒に入れ、500Ｗの電子レンジで40秒チンする。
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- 2
銀杏割り器やプライヤーなどで殻を割って取り除く。
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- 3
薄皮のついた銀杏を茶封筒に戻し、500Ｗの電子レンジで40秒チンする。
- 4
薄皮が浮き上がっているので、きれいに取り除く。
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コツ・ポイント
40秒で2回加熱することによって爆発せず、剥きやすく、きれいな炒り銀杏ができます。
写真の銀杏が黄身がかっているのは、購入後、日にちが経ってから作ったためで、新鮮な銀杏は緑色が濃くなります。
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