☆豚ステーキ丼ごまみそガーリックソース☆
pikimon @cook_40220356
甘辛ごまみそガーリックソースが食欲をそそりますよ！ お好みで七味唐辛子や一味唐辛子をかけてもピリ辛で美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
ご飯とお肉をガッツリ食べたいとリクエストがあり、広告の品の豚ステーキで甘辛ごまみそガーリックソースで丼にしてみました！
☆豚ステーキ丼ごまみそガーリックソース☆
甘辛ごまみそガーリックソースが食欲をそそりますよ！ お好みで七味唐辛子や一味唐辛子をかけてもピリ辛で美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
ご飯とお肉をガッツリ食べたいとリクエストがあり、広告の品の豚ステーキで甘辛ごまみそガーリックソースで丼にしてみました！
作り方
- 1
豚肉は丸まらないように包丁の後ろでたたいて、塩とブラックペッパーをふり10～15分置いておく
- 2
★の調味料を全ていれて、合わせ調味料を用意しておく
- 3
豚肉に小麦粉をまぶして油をひいたフライパンできれいな焦げ目をつくようにパリッと焼きます
- 4
裏返して少し焼き色がついたら酒を入れ蓋をする。
- 5
ある程度火がとおったら、★の調味料を入れからめます。焦がさないように注意してくださいね！
- 6
ご飯の上にレタス等お好きな野菜をのせます。
- 7
フライパンから豚肉を取り出して包丁でカットします。(できたら斜めにそぎ切り)
熱いのでやけどしないように気を付けてね！ - 8
丼ぶり(今回は弁当箱)のレタスの上にのせて、フライパンに残っているソースをお好みの量をかける
- 9
最後に青ネギをちらして完成です！(お好みで一味唐辛子)
- 10
とりももを同じようにソテーしても美味しいですよ！
-
コツ・ポイント
合わせ調味料を入れたときに焦がさないようにからめてね！
お好みで七味唐辛子や一味唐辛子を最後にかけてもピリ辛で美味しいですよ。
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