辛旨！福耳なんばんとナスのオイ味噌炒め

はじめてのつくれぽをする
すももマミー
すももマミー @cook_40080424

一度食べたら病みつきに！
ピリリと辛いなんばんとトロトロのナスを甘辛く煮詰めたご飯のおともです♪
このレシピの生い立ち
美味しい常備菜、ご飯のおともを作りたくて♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

小さなタッパー1つ分
  1. 福耳なんばん(種を取り細切り) 6つ
  2. ナス(ピーラーで皮をむき細切り) 1本
  3. にんにく(みじん切り) 1片
  4. 生姜(みじん切り) 1片
  5. ごま油 大さじ2
  6. ≪合わせ調味料≫
  7. オイスターソース 小さじ2
  8. 味噌 大さじ3
  9. みりん 大さじ3
  10. ≪トッピング≫
  11. 炒り白ごま お好みの量

作り方

  1. 1

    ナスを細切りにしたら分量外の水に浸しておきます。

  2. 2

    ≪合わせ調味料≫を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、にんにく、生姜を香り立つまで炒め、福耳なんばんを加え更に炒めます。

  4. 4

    しんなりとしてきたら水を切ったナスを加え更に炒めます。

  5. 5

    ≪合わせ調味料≫を加え、水分が飛ぶまで煮詰めたら出来上がりです。

  6. 6

    食べる際にお好みで炒り白ごまをトッピングして召し上がってください♪

コツ・ポイント

※福耳なんばんの代わりにピーマンを使う場合は、12個ほど使用してください♪
※冷蔵庫で保存します。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

すももマミー
すももマミー @cook_40080424
に公開
離乳食・幼児食レシピを主に載せていきます。世の中のママさんのごはん作りのお役に立てますように…‧⁺ ⊹˚.まとめに時期ごとにまとめてあります ご覧下さい！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単！チュロス tacci’s
  2. ナスとピーマンとひき肉の炒めもの カモミール
  3. 米粉のバナナパウンドケーキ えむしゃす
  4. わたしの母から教わった餃子 しょるる〜☆
  5. イカきゅうりの白だし和え マリンスター
  1. コラーゲンたっぷり♡とり手羽先煮 フジぽん
  2. ピリ辛豚丼 liqueur☆
  3. 鮪あら簡単和風ステーキ クック4D33LY☆
  4. しめじの炊き込みご飯 ペンギン526