プチッと鍋すき焼で簡単☆照り焼きチキン。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
プチッと鍋すき焼で簡単に味が決まる、ひとくちサイズの照り焼きチキンです。しっかり味で冷めても美味しいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
クックパッドアワードで頂いたプチッと鍋すき焼のパッケージに「てりやきにも！」と書いてあったので気になり検索した所、サイトにも載っていなかったので作ってみました。
プチッと鍋すき焼で簡単☆照り焼きチキン。
プチッと鍋すき焼で簡単に味が決まる、ひとくちサイズの照り焼きチキンです。しっかり味で冷めても美味しいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
クックパッドアワードで頂いたプチッと鍋すき焼のパッケージに「てりやきにも！」と書いてあったので気になり検索した所、サイトにも載っていなかったので作ってみました。
作り方
- 1
このレシピはエバラ プチッと鍋「すき焼」を使用しています。
-
- 2
鶏胸肉は一口大のそぎ切りにする。
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- 3
ビニール袋に片栗粉、鶏肉を入れて空気を入れて振り混ぜ、全体に片栗粉をまぶす。
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- 4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて両面がこんがりするまで焼く。
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- 5
焼き色が付いたら一旦火を止めて、プチッと鍋、水大さじ2、おろし生姜を加える。
-
- 6
再び点火し、鶏肉の上下を返しながら煮絡める。汁気がほぼ無くなり、照りが出たら出来上がり。仕上げにお好みで胡麻をちらす。
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コツ・ポイント
行程5で、空いたプチッと鍋の容器に水を入れて計ると楽チンです。空き容器でだいたい2杯入れればOKです。必ず一度火を止めてからタレを加えて下さい。点火したまま加えると焦げ付きます。鶏皮の有無はお好みで。私は苦手なので外してます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19962925
