かぼちゃの煮物
男だって簡単料理 @cook_40114376
白だしを使った簡単煮物。ほくほくで美味しいです。
このレシピの生い立ち
醤油の代わりに白だしを使うと、かぼちゃの色合いがきれいになるって聞いたので、作ってみた。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
ひき肉を炒める。
-
- 3
水と調味料を投入し、アク取りペーパーを乗せる。
弱めの中火で約２０分煮て出来上がり。 -
コツ・ポイント
１．砂糖は大さじ３でもOKだと思います。最低でも大さじ２かな。
２．アク取りペーパーがない場合、落し蓋か鍋蓋を。で、時々アク取りをする。
３．最後に彩でいんげんを入れる。
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