豚ロースの生姜焼き風ポークチャップ
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豚肉料理のいいとこ取り♪生姜焼き＋ポークチャップ＋ポークソテーでこうなりました。
このレシピの生い立ち
豚ロースを美味しく食べたくて。
豚ロースの生姜焼き風ポークチャップ
豚肉料理のいいとこ取り♪生姜焼き＋ポークチャップ＋ポークソテーでこうなりました。
このレシピの生い立ち
豚ロースを美味しく食べたくて。
作り方
- 1
豚ロースの筋を切るように包丁でブスブス刺し、外側の白い部分に切り込みを入れる。
- 2
塩胡椒で下味をつける。
玉ねぎをスライス。 - 3
焼く前に豚ロースに小麦粉をまぶす。
- 4
フライパンに油をひき、玉ねぎと豚ロースを両面焼く。
- 5
混ぜておいた☆を加えて煮詰めたら完成です。
お好みの大きさに切り、召し上がってください。
コツ・ポイント
お肉が柔らかくなるようにしっかり筋を切り、叩くと良いです。
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