ホウレン草もやしで＊たらこしらす和え
ゆに♪ @cook_40216509
茹でて和えるだけ♪子どもにも人気の副菜です。
このレシピの生い立ち
義姉が教えてくれた「ホウレン草のたらこしらす和え」が美味しかったので、安く作るべくモヤシでかさ増し。
食感もいいので我が家の定番になりました。
ホウレン草もやしで＊たらこしらす和え
茹でて和えるだけ♪子どもにも人気の副菜です。
このレシピの生い立ち
義姉が教えてくれた「ホウレン草のたらこしらす和え」が美味しかったので、安く作るべくモヤシでかさ増し。
食感もいいので我が家の定番になりました。
作り方
- 1
フライパンでお湯を沸かし始めます。
-
- 2
ホウレン草は根っこを落として、
ボウルの中でしっかり振ると砂がよく落ちます。
(そのあと流水で全体をザーッと洗います) -
- 3
ホウレン草を3～5cmくらいの長さに切ります。
-
- 4
先ほどホウレン草を洗ったボウルをすすいで、
たらこ、しらす、醤油、ごま油を入れて軽く混ぜます。 -
- 5
お湯が沸騰したら、モヤシを袋から出して
そのまま投入。 -
- 6
1分くらいしてモヤシが少し透けてきたら
ホウレン草も投入。
さらに1分くらい茹でます。 -
- 7
ザルに上げて水分をきります。
-
- 8
ボウルに移して全体を和えたらできあがり♪
-
- 9
つくれぽ４通目の「みてい」様、コメント入力ミスですみません！
海苔を追加したアイデア、ぜひ真似させてください(´∇｀)
コツ・ポイント
先にボウルの中にたらこ、しらす、調味料を入れておくと、しらすに味が染み込んで美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19971965
