海老&三つ葉のかき揚げ♪
シンプルだけどおいしい
かき揚げです。
このレシピの生い立ち
かき揚げでも、うどん、お蕎麦、かき揚げ丼にしてもおいしく頂けます。
作り方
- 1
冷凍むきエビは、ボールに酒&薄口醤油をかけて、レンジで、解凍。
- 2
三つ葉は、ざくざく切っておく。
- 3
ボールに、1,2を合わせて、軽く小麦粉をまぶして
- 4
天ぷら粉を分量の水で溶いて、180℃の揚げ油で、小さなお玉で形作りながらサックリと揚げて完成です(^.^)
- 5
味しおを振っていただいてください。
コツ・ポイント
えびは、下味に酒&薄口醤油で味付け。
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サリー1号さん -
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その他のレシピ
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