*いくらとサーモンのさっぱり親子丼*

そいみーと @cook_40054315
さっぱりして、いくらでも食べれるいくら&サーモン丼♡外で食べるよりリーズナブルなのに、味も劣りませんよ!
このレシピの生い立ち
ちらし寿司を作って余った具材で、簡単なドンブリを作りたくて考案しました。
*いくらとサーモンのさっぱり親子丼*
さっぱりして、いくらでも食べれるいくら&サーモン丼♡外で食べるよりリーズナブルなのに、味も劣りませんよ!
このレシピの生い立ち
ちらし寿司を作って余った具材で、簡単なドンブリを作りたくて考案しました。
作り方
- 1
きゅうりは千切りにし、塩少々(分量外)でもみ、水気を切っておく。みょうがはみじん切り、オクラは茹でて輪切りにする。
- 2
①をだし醤油とごま油でよく混ぜ合わせる。
角切りのサーモンもだし醤油少々に漬けておく。 - 3
すし酢を入れる場合は、温かいご飯に混ぜておく。
茶碗にご飯をよそい、②と刻みのり、最後にいくらをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
サーモンの代わりに焼き鮭をほぐしてのせても美味しいです。
傷まないように、作ったらなるべく早く食べちゃいましょう。
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