レバニラ炒め 和プレート
ゆうこりんこりこり @cook_40059975
貧血の時はレバーが効きます。
このレシピの生い立ち
貧血でふらふら めまいが止まらないので 鉄分いっぱいのレバニラ炒めにしました。
レバニラ炒め 和プレート
貧血の時はレバーが効きます。
このレシピの生い立ち
貧血でふらふら めまいが止まらないので 鉄分いっぱいのレバニラ炒めにしました。
作り方
- 1
レバーを水洗いする。臭みが苦手な人は牛乳で洗う
- 2
レバーを袋に入れて 酒 醤油 ニンニクのみじん切り
しょうがのみじん切り を入れてもみもみする - 3
ニラを2～3㎝くらいにきる。
- 4
レバーの汁気を捨てて片栗粉をまぶす。
- 5
フライパンに胡麻油を熱して レバーを焼く
- 6
ニラを加えて 酒 醤油 砂糖 胡椒 を加えて炒める。
コツ・ポイント
新鮮なレバーなので水洗いにしました。
臭みが苦手な人は牛乳で洗って臭みを消して下さい。
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２０１５/４/１６話題のレシピ入り感謝です♥レバーを網で軽く焼いてから炒めてレバーが苦手の人にも食べやすくしました♪
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