【主菜・副菜】ブタキャベニンみそマヨ炒め

大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855
切って炒めるだけ!フライパン1つでできる簡単主菜です
●ごはんやお弁当のおかずにぴったり!
●うどんを加えて焼きうどんにアレンジも可能
●サラダ油を使わず、マヨネーズで炒めるのでコクがプラス
●火力が強いとマヨネーズがこげるので注意しましょう
【レシピ情報提供 羽衣国際大学】
◆管理栄養士の実習生が考えた簡単レシピです!
【主菜・副菜】ブタキャベニンみそマヨ炒め
切って炒めるだけ!フライパン1つでできる簡単主菜です
●ごはんやお弁当のおかずにぴったり!
●うどんを加えて焼きうどんにアレンジも可能
●サラダ油を使わず、マヨネーズで炒めるのでコクがプラス
●火力が強いとマヨネーズがこげるので注意しましょう
【レシピ情報提供 羽衣国際大学】
◆管理栄養士の実習生が考えた簡単レシピです!
作り方
- 1
一人分の材料
- 2
キャベツの芯側は薄切りにし、葉は一口大に切る。
にんじんは皮をむき、薄く切る(いちょう切りなど) - 3
豚肉は3cm幅に切り、塩こしょうをふる
- 4
フライパンにマヨネーズを入れて熱し、周りが溶けはじめたら、豚肉と【手順3】の野菜を入れ炒め合わせる
- 5
肉の色が変わってきたら、みそを加えて具材にからませ完成
コツ・ポイント
◆1人分の栄養価
エネルギー:334kcal
たんぱく質:15.7g
脂質 :25.4g
炭水化物 :9.3g
食塩相当量:1.0g
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