ウドの酢味噌和え★
ウドの季節になると食べたくなります(o^^o)
このレシピの生い立ち
スーパーでみつけたウドで作りました。
作り方
- 1
酢水を用意しておきます。
- 2
ウドは包丁の背で産毛をとります。皮を剥いて中の白い部分を使います。
色が変わらないうちに1の中に素早くつけます。 - 3
器に調味料をいれ混ぜ600wのレンジで20秒あたため砂糖を溶かします。
- 4
ウドの水気をペーパーで拭き食べやすい大きさにカットしたら、3と和えて完成です♫
コツ・ポイント
酢水に素早くつけることです(*^^*)
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