余ったお刺身＋レンジで♪マグロのしぐれ煮
amaco・ @cook_40064417
お刺身が少し余ったりしませんか(‾▽‾;)？
我が家では余ったお刺身はレンジでしぐれ煮に♪
お弁当のおかずにもなりますよ
このレシピの生い立ち
お刺身が余り...角煮を作ろう！と思いましたが...少ない量で煮込むのが面倒くさく(‾▽‾;)
レンジでチン！簡単に美味しく出来たので( ☆∀☆)
余ったお刺身＋レンジで♪マグロのしぐれ煮
お刺身が少し余ったりしませんか(‾▽‾;)？
我が家では余ったお刺身はレンジでしぐれ煮に♪
お弁当のおかずにもなりますよ
このレシピの生い立ち
お刺身が余り...角煮を作ろう！と思いましたが...少ない量で煮込むのが面倒くさく(‾▽‾;)
レンジでチン！簡単に美味しく出来たので( ☆∀☆)
作り方
- 1
生姜千切り→大さじ1とは...画像を参考にして下さいませ☆
-
- 2
耐熱皿に生姜・砂糖類・料理酒・濃口醤油を入れ→グルグルと混ぜ合わせます☆
-
- 3
②のタレを両面に漬けながらマグロを入れます☆
-
- 4
ラップをし→レンジ500wで2～3分温めます。マグロの色が変わるまで(熱がとおるまで)
-
- 5
ラップを外し、出来ればマグロをひっくり返し→500wで1分加熱☆
-
- 6
出来上がり♪お弁当のおかずや肴にも♪
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コツ・ポイント
ポイントは作り方⑤。
作り方④まででも出来上がってはいますが( ‾▽‾)ラップを外し→さらに煮詰めることで味が濃くなるので♪
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