春キャベツと豚肉のオイスタースース炒め
はなおじさん @cook_40044211
春キャベツと新玉ねぎと豚ばら肉を炒めオイスターソースで味を付けました。春キャベツと新玉葱の甘さが美味しくできました。
このレシピの生い立ち
春キャベツと新玉葱の炒め物が食べたくなり、豚ばら肉と炒め合わせました。
春キャベツと新玉葱の甘さがでて美味しくできました。
春キャベツと豚肉のオイスタースース炒め
春キャベツと新玉ねぎと豚ばら肉を炒めオイスターソースで味を付けました。春キャベツと新玉葱の甘さが美味しくできました。
このレシピの生い立ち
春キャベツと新玉葱の炒め物が食べたくなり、豚ばら肉と炒め合わせました。
春キャベツと新玉葱の甘さがでて美味しくできました。
作り方
- 1
今回の材料です。
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- 2
豚肉を好みの大きさに切りボールに入れ
醤油と、酒で下味を付けます。 -
- 3
春キャベツは一口大に切ります。
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- 4
新玉葱は皮をむき、縦半分に切り、２ｍｍ位の幅にスライスします。
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- 5
オイスターソース大さじ２.5を器に計っておきます。
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- 6
フライパンにごま油を熱し新玉葱を炒めます。
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- 7
２で新玉葱にごま油が回ったら２の豚肉を加え炒め合わせます。
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- 8
豚肉の色が変わる位まで炒めます。
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- 9
８で豚肉の色が変わったら３のキャベツを加え肉と炒め合わせます。
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- 10
キャベツがしんなりしてきたら５のオイスターソースを回し入れ全体に絡めます。
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- 11
１０の味見をして、塩、胡椒で味を調え火を止めます。
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- 12
１１を皿に盛り付け完成です。
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コツ・ポイント
２の豚肉の下味は１０分おき７で炒める時に下味の醤油、酒も加え炒めました。
１１でオイスターソースを入れ炒め合わせてから味見をして塩、胡椒で味を調え出来上がりです。
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