焦がし林檎と玉葱の豚肩ロース生姜焼き
うまいあれ @cook_40094049
焦がし林檎と玉葱の生姜焼きタレで作った生姜焼きです。甘くてコクがあって、深い味わいに。白米が進むおかずです。
このレシピの生い立ち
生姜焼きが食べたくなり。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肩ロースの塊肉は、3ミリ厚程度に切る。
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- 2
豚肉を塩で揉んでから、生姜焼きのタレと絡める。
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- 3
胡麻油で焼いていく。
-
- 4
両面こんがり焼けたら、付け合わせの野菜と一緒に皿に盛り、完成。
-
コツ・ポイント
林檎を加えているので、焼いても肉が柔らかく仕上がります。タレは焦げやすいので火加減と時間に注意。中火で焼いていくのが良いです。
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