和風トンテキ☆新玉たっぷりソース♪

ねずみんパラダイス's cooksnap of when they made 和風トンテキ☆新玉たっぷりソース♪.
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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

甘辛の新玉たっぷりソースでご飯がすすみます(≧▽≦)☆
このレシピの生い立ち
頂き物の新玉がてんこ盛り♬
今日はソースに使ってメインでたっぷり頂きました(^^)

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材料

  1. 豚ロース厚切り ２枚
  2. ♥塩コショウ 少々
  3. ♥酒 小さじ１
  4. ♥生姜汁 少々
  5. ♥にんにく（スライス） １片分
  6. 新玉ねぎ（玉ねぎ） １/２個
  7. サラダ油 小さじ１
  8. ☆醤油 大さじ２
  9. ☆みりん 大さじ２
  10. ☆酒 大さじ２
  11. ☆砂糖 小さじ１

作り方

  1. 1

    ☆は合わせておきます。

  2. 2

    豚肉は筋切りし、フォークで全体を刺し♥を振って１５分以上置きます。(塩コショウは両面に振ります）

  3. 3

    新玉は薄くスライスします。

  4. 4

    フライパンに油を熱し強火で②を両面こんがり焼く。中まで火が通ったら③をフライパンの端に加えて軽く炒める。

  5. 5

    ①を加えて沸騰させ肉にサッと味を絡めます。

  6. 6

    好みの野菜と共に肉とニンニクを器に盛ります。

  7. 7

    玉ねぎとタレは再度沸騰させ玉ねぎに味を絡めます。

  8. 8

    肉の上に玉ねぎを盛りタレをかけます。
    （④から1人分で調理しました）

コツ・ポイント

玉ねぎとタレは煮詰めすぎないでね(^^)

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つくれぽ (13)

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レシピ作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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