りんごとさつまいものパウンドケーキ
CafeShima @cook_40267228
簡単にできるパウンドケーキ。切った断面のりんごとさつまいもの色がきれいです。
このレシピの生い立ち
買っておいたりんごとさつまいもの残りを使ってスイーツを作りたくて。
りんごとさつまいものパウンドケーキ
簡単にできるパウンドケーキ。切った断面のりんごとさつまいもの色がきれいです。
このレシピの生い立ち
買っておいたりんごとさつまいもの残りを使ってスイーツを作りたくて。
作り方
- 1
準備
オーブンを180度に予熱しておく
型を準備しておく（1リットルのジュースパックとオーブンシート製です。） -
- 2
りんごを1〜2cm程度の角切りにして、砂糖を加えてしんなりするまで煮る。（今回は色鮮やかな紅玉を皮ごと使いました。）
-
- 3
さつまいもは1cm程度の角切りにして、500wの電子レンジに3分かける。
-
- 4
ボウルに卵、牛乳、オリーブ油を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜる。
- 5
下ごしらえしたりんごとさつまいもを入れて混ぜ、型に入れる。
- 6
180度のオーブンで40分焼く。（焼き時間は機種にやって調節する。）
-
コツ・ポイント
りんごに入れる砂糖は減らしてもOKです。
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