カリッと♪さつまいもの甘酢
なっサン @cook_40040163
揚げて甘酢と絡めるだけで、サツマイモがとっても美味しくなります❤
箸が止まりません（ ´艸｀）
このレシピの生い立ち
頂き物のサツマイモを大好きな甘酢で絡めたら、想像以上の美味しさ❤
子供と一緒に味見で半量なくなりました(笑)
カリッと♪さつまいもの甘酢
揚げて甘酢と絡めるだけで、サツマイモがとっても美味しくなります❤
箸が止まりません（ ´艸｀）
このレシピの生い立ち
頂き物のサツマイモを大好きな甘酢で絡めたら、想像以上の美味しさ❤
子供と一緒に味見で半量なくなりました(笑)
作り方
- 1
サツマイモは皮をむき（フライドポテトのように）細切りにしたら水にさらす。
- 2
◆を深めの耐熱皿に入れてレンジで1分加熱する。
（揚げたサツマイモを絡めるので大きめの容器がイイです） - 3
①の水気をふき取り、片栗粉をまぶす。
（ナイロン袋に入れてフリフリしたら楽だしきれいに出来ます） - 4
180度の油でカリッと揚げて油をよくきったら、②と絡めて完成！
コツ・ポイント
行程④では仕上げに高温にしてカリッとなるよう揚げてください。
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