いくらと鮭ときのこのクリームパスタ♡

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nanoたそ
nanoたそ @cook_40122624

いくらと鮭、きのことほうれん草のクリームパスタです♡
牛乳で出来るので楽ちん♡
応用で具材はお好きなものでも楽しめます！
このレシピの生い立ち
いくらと鮭のパスタが食べたくて、ほうれん草ときのこも好きなので、具だくさんになりました！

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. 鮭 1切れ
  3. いくら お好きなだけ
  4. ほうれん草 2株
  5. 舞茸（好きなきのこ） 100g
  6. バター 20g
  7. ブイヨン 1個
  8. 牛乳 300ml
  9. 小麦粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茎から入れてさっと30秒ほど茹でて、冷水にさらします。
    水を切って食べやすいサイズに切ります。

  2. 2

    パスタを茹でます。
    茹でる予定時間でタイマーセットして、強火で1~2分くらい茹でたら蓋をして火を切り予熱で待ちます！

  3. 3

    鮭に塩コショウ少々付けます。
    バターを入れて鮭ときのこを炒めます。

  4. 4

    ほうれん草も入れます。

  5. 5

    一旦火を止めて、小麦粉をふりかけます。
    粉っぽさがなくなるまで絡めます。

  6. 6

    牛乳にブイヨンを入れて、レンジでチンして温めておきます。

  7. 7

    中火にして温めた牛乳を少しずつ入れてホワイトホースを伸ばしていきます。

  8. 8

    とろみが出てきたら、パスタを入れて絡ませます。

  9. 9

    お皿にもって、いくらをかければ完成です♡

コツ・ポイント

パスタのゆで加減がポイント♡
ホワイトホースは牛乳を少しずついれて伸ばしていきましょう！

※ほうれん草/きのこ/鮭/どれか一つとかでも十分美味しいです！お好きなものを入れてくださいね♡
※違う具材でも、基本のクリームパスタは同じです！

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レシピ作者

nanoたそ
nanoたそ @cook_40122624
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自分好みに作ることができる料理が好きです♡たくさん食レポしていただきありがとうございます！
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