ニンニクの芽オトコ炒め

イシス女神
イシス女神 @3MIRO4

暑さに負けるな!ガッツリ食べよう!高2男子発案レシピ。
このレシピの生い立ち
料理男子に憧れる高2息子発案、作ってみました。
実際は彼、憧れてるだけでなんにも作りませんがw

ニンニクの芽オトコ炒め

暑さに負けるな!ガッツリ食べよう!高2男子発案レシピ。
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料理男子に憧れる高2息子発案、作ってみました。
実際は彼、憧れてるだけでなんにも作りませんがw

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材料

  1. ニンニクの芽 4束
  2. ナス 2本
  3. 豚肉こま切れ 350g
  4. 調味料
  5. ウェイパー 小さじ1
  6. 醤油 大さじ2
  7. 大さじ1
  8. 豆板醤 小さじ1
  9. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    調味料は合わせておく。ニンニクの芽とナスは好きな大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を引いてお肉を炒めて火が通ったらナスを加えて最後にニンニクの芽を加えて炒めあわせる。

  3. 3

    仕上げに合わせておいた調味料をじゅわっと加えて絡ませて出来上がり。

  4. 4

    ニンニクの芽にしっかり火が通ったら仕上げに分量外の醤油をひとまわしかけて出来上がり!ご飯が進みます!

  5. 5

    ご飯にぶっかけて食べても、おかずとしてたべても!おろし生姜を乗せても美味しいよ!

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イシス女神
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たくさんの方からのフォローありがとうございます。つくレポも毎日たくさんいただき本当にありがとうございます。最近は仕事の量が増えてしまいなかなかお返事できず心苦しいばかりです。が、いただいたレポは必ず見てます。お料理大好き、ワイン大好き、美味しいもの大好き、そして激辛大好き!でも最近アラフィー私は体型がヤバイの!平日は色々とひかえてる私です。私のレシピには怪しげなものもありますが、よろしくね!
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