家族が喜ぶピーマンの肉詰め
ホッペの赤い鳥さん。 @cook_40275661
ちょっと手間をかけて、頑張った感がでる、家族に喜ばれるメイン料理をめざしました。
少しケチャップをつけて食べるのもぐぅ。
このレシピの生い立ち
ピーマンが9個で178円と大袋で安売りだったので（笑）
家族が喜ぶピーマンの肉詰め
ちょっと手間をかけて、頑張った感がでる、家族に喜ばれるメイン料理をめざしました。
少しケチャップをつけて食べるのもぐぅ。
このレシピの生い立ち
ピーマンが9個で178円と大袋で安売りだったので（笑）
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、フライパンであめ色てまえまでいためる。
- 2
ひき肉に、1の玉ねぎと、調味料（小麦粉以外）をいれて、よくこねる。
-
- 3
ピーマンを縦に二つ切りにして、水気を布巾などでよくふきとる。そして、内側に小麦粉を薄くまぶす。タネがはがれずらくなる。
-
- 4
スプーンを使ってピーマンにタネを詰めていく。パンパンに詰めてちょいどよい。
-
- 5
お肉の側をしたにして、必ず弱火（焦げやすいから）で8分、蓋をして蒸し焼きにする。お肉が焼けたら、余分な油をふきとる。
- 6
最後に裏返して、弱火のまま、1分焼いて完成♡
-
コツ・ポイント
弱火で8分焦らずにじっくり焼くことですねヽ(*´ｪ｀*)ﾉ
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