大豆ミートを鍋に入れ多めの湯でゆでる(5～10分)
途中、泡がでてくるのですくう(溢れるので)

何回か水にさらして、水気を切る。

調味料を加えて混ぜる。冷めたらしばらく冷蔵庫へ。
(味はすぐしみ込むのですぐ調理可)

大豆ミートを少し水気を切り粉を全体にからませる。

深めのフライパンに油を全体に浸るくらい入れ、両面3分ずつ揚げ焼きする。

☆よりヘルシーに☆
キッチンシートの上に５をのせ、レンジ600ｗで1分加熱する。ほどよく油が切れます。