あわびたけとジャガイモのバターソテー
小椋あん @cook_40275796
食感のコリコリしたあわびたけ、バター醤油でいただきます！
このレシピの生い立ち
近所の産直市場であわびたけが手に入ったので作ってみました
あわびたけとジャガイモのバターソテー
食感のコリコリしたあわびたけ、バター醤油でいただきます！
このレシピの生い立ち
近所の産直市場であわびたけが手に入ったので作ってみました
作り方
- 1
あわびたけ(キノコ)、ジャガイモを一口サイズに切る
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- 2
ジャガイモを耐熱容器に入れ、水を振りかけてふんわりラップをし、600wで4〜5分チンする
- 3
ジャガイモに火が通ったら、フライパンにバターとニンニクを入れ、香りが立ってきたらジャガイモとあわびたけを投入する
-
- 4
あわびたけがしんなりしてきたらし塩・胡椒で味を整え、醤油を入れる
-
- 5
全体に味が馴染んだら皿に盛り付けて完成〜！
-
- 6
画像は薄くスライスした玉ねぎも投入してます
玉ねぎを入れる場合は3の段階で投入して下さい
コツ・ポイント
簡単に出来上がってお手軽に1品！！あわびたけじゃなくてもしいたけやシメジなどのキノコでも！！常備菜にもいいですよ♪( ´θ｀)ノ
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