ジューシー♪ベーコンとじゃがいもの煮物
peche0707 @cook_40112453
写真はスライスベーコンですが、ブロックベーコンを使うと食べ応えのある一品に♪
子供も大好きです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
新聞で紹介されていたレシピをアレンジしました(*^_^*)
ジューシー♪ベーコンとじゃがいもの煮物
写真はスライスベーコンですが、ブロックベーコンを使うと食べ応えのある一品に♪
子供も大好きです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
新聞で紹介されていたレシピをアレンジしました(*^_^*)
作り方
- 1
ベーコンはひと口大に切る。
じゃがいもは皮をむき、大きめに切る。 - 2
鍋に油を熱し、ベーコンを炒め、じゃがいもを加え、さらによく炒める。
- 3
水とほんだしを加え、ひと煮立ちしたら、酒・みりん・砂糖を加えて、中火でゆっくり煮て、薄口しょうゆで味付けする。
- 4
じゃがいもが完全にやわらかくなったら、火を止める。
- 5
器に盛り、青ネギを散らす。
コツ・ポイント
じゃがいもはメークインの方が煮くずれしにくいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20000127
