夏に爽やか♫人参とミントのグリーンソース

pisney
pisney @cook_40215952

冷蔵庫保存です
冷蔵庫の状態によりますが
煮沸消毒した瓶に入れ密封で2週間ぐらい持ちます
このレシピの生い立ち
頂いた新鮮な人参を丸ごと葉まで使いたく
夏に向けて爽やかに食事ができたらと考えました!

夏に爽やか♫人参とミントのグリーンソース

冷蔵庫保存です
冷蔵庫の状態によりますが
煮沸消毒した瓶に入れ密封で2週間ぐらい持ちます
このレシピの生い立ち
頂いた新鮮な人参を丸ごと葉まで使いたく
夏に向けて爽やかに食事ができたらと考えました!

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材料

300g瓶ひとつ
  1. 人参 写真例
  2. オリーブ 写真例
  3. すし酢 写真例
  4. アーモンド松の実 4粒、お好み
  5. 少々
  6. ミント お好み
  7. ライム お好み

作り方

  1. 1

    人参を葉まで切ります

  2. 2

    調味料、ハーブ、ナッツを用意

  3. 3

    調味料とその他の材料を全部入れミキサーにかけます

  4. 4

    余ったミントを飾り出来上がり♫

    お肉、お魚のグリルやサラダ
    アレンジ次第でいろいろ使えます!

コツ・ポイント

ミントとライムの加減で爽やか差が変わります! 何に使うかで加減を決めると◎

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