☆お弁当に 簡単豚肉とナスのチリソース☆
るるるん128 @cook_40140024
時間の無い朝。
時短で簡単お弁当のオカズ。
このレシピの生い立ち
豚肉、牛肉で色んなものを巻き巻きしてよくお弁当オカズを作ります。
解凍が間に合わなかったお肉を急遽違う形に調理。
☆お弁当に 簡単豚肉とナスのチリソース☆
時間の無い朝。
時短で簡単お弁当のオカズ。
このレシピの生い立ち
豚肉、牛肉で色んなものを巻き巻きしてよくお弁当オカズを作ります。
解凍が間に合わなかったお肉を急遽違う形に調理。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは半分に切り皮を剥き、適当なサイズに切り分ける
-
- 2
熱しておいたフライパンにオリーブオイルを入れナスを入れる。
1分位してナスを裏返したら豚ロース肉を入れ蓋をする。 -
- 3
軽く塩コショウをふる。
時々蓋を開けて豚肉を混ぜる。
2〜5分くらい、中火で。 -
- 4
ほとんど火が通ったら鶏がらスープの素とオイスターソースの顆粒、酒を入れる。蓋をして1分。
-
- 5
スイートチリソースとケチャップを入れよく混ぜる。仕上げにウスターソースをほんの少しかける。
-
- 6
出来上がり。
ボールにうつして粗熱をとる。 -
- 7
お弁当箱に詰める。
-
- 8
今回は豚ロース肉でナスを巻いて入れる予定が解凍が間に合わず。。(わが家はレンジ無し)
急遽半分凍った状態で作りました。 - 9
ごめんなさい！
スイートチリソースを使用しているのですが間違えてチリソースと書いてました。
私はカルディで購入。 -
コツ・ポイント
解凍しながら焼くのでマメにほぐして肉が固まらないように。
生肉でもほぐしながら焼いた方が仕上がりが綺麗です。
つくれぽ
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