めちゃ簡単とってもダシが効いてるお吸物♡

ORIHAM
ORIHAM @cook_40137525

残った焼き魚の皮・アラでスンゴイ美味しいお吸物がお椀1つで出来ちゃぅ♡
このレシピの生い立ち
焼き魚が大好きな子供ですが、皮をパリパリに焼いてもやはり皮が苦手みたいなんで、こうしてお吸物にしてみたら、すごい食い付き❤︎是非お試し下さい❤︎(家にネギが無くて、今回カイワレを入れてますT^Tネギが1番美味しいですょ♡)

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材料

お碗一杯づつ分
  1. ☆その日の献立の焼き魚の残った皮・アラ 適量
  2. ☆熱湯 適量
  3. カツオの出汁の素 1つまみ
  4. ★薄口醤油 適量
  5. ★味の素 適量
  6. ★塩 少々
  7. ◆カットネギ 好きなだけ
  8. とろろ昆布 好きなだけ
  9. ◆七味唐辛子 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ☆のその日に焼いた魚の皮(鮭・鰤etc…鮭のアラがあれば、なかなかの美味しさですょ)をお椀にいれ熱湯を注ぐ

  2. 2

    後は1へ★を入れ味調整する。(お湯を注ぐ前でもOK)

  3. 3

    2に◆をトッピングすれば出来上がり♡

コツ・ポイント

1でお箸でクルクルっと回したり揺らせば?皮から美味しい〜〜ダシが出てきます♡

リアクション

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レシピ作者

ORIHAM
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