アスパラの豚肉巻き♡焼肉のタレ&ごま
りりィなな @cook_40093290
お弁当にオススメのレシピです♡
このレシピの生い立ち
先日バーベキューをした時の焼肉のタレが少し残っていたので♫今回は焼肉のタレと白ごまで簡単に仕上げてみました♡
アスパラの豚肉巻き♡焼肉のタレ&ごま
お弁当にオススメのレシピです♡
このレシピの生い立ち
先日バーベキューをした時の焼肉のタレが少し残っていたので♫今回は焼肉のタレと白ごまで簡単に仕上げてみました♡
作り方
- 1
豚肉は1枚ずつ広げて少し重なるように並べて、コショウを振り、塩麹を薄く塗る。根本をピーラーで削いだアスパラを乗せて巻く。
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- 2
一巻きしたら、2本目のアスパラを乗せて、更に巻く。
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- 3
3本目のアスパラも同様に巻く。
-
- 4
片栗粉をまぶし、フライパンに入らない場合は、二等分に包丁で切る。フライパンにサラダ油を熱して、巻き終わりを下にして焼く。
-
- 5
両面焼き色が付いたら酒を入れ、蓋をして3分蒸し焼きに。蓋をとって焼肉のタレを入れて絡める。
-
- 6
タレがしっかり肉に絡んだら、白ごまをかけてさらに絡める。冷めてから食べやすい大きさに切って出来上がり♫
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コツ・ポイント
この巻き方なら一度に巻けるので、簡単で無駄もなし♡アスパラにも火が通るようにじっくり焼いてください♫白ごまを入れたら、少し押さえるようにするとよくつきます♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20002040
