超簡単！サーモンのアラ焼き
jya-ra @cook_40064856
スーパーで安く売っている魚のアラ。これが美味い！ごはんのおかずに、酒の肴に丁度いいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
魚のアラは安くて美味しいですよね。
焼いて食べたら美味しいだろうな～と
思って作ってみました。
超簡単！サーモンのアラ焼き
スーパーで安く売っている魚のアラ。これが美味い！ごはんのおかずに、酒の肴に丁度いいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
魚のアラは安くて美味しいですよね。
焼いて食べたら美味しいだろうな～と
思って作ってみました。
作り方
- 1
引っ付き防止のために金網に酢を塗ってから、サーモンのアラを金網いっぱいに並べてクレージーソルトを振りかける。
-
- 2
我が家は両面焼きグリルではないので、焼き色を見ながら途中でひっくり返します。
-
- 3
程よい焼き色がついたら、お皿に移して出来上がりです！
脂がのっていて美味い。 -
コツ・ポイント
生でも食べられそうな新鮮なアラを使いました。
シンプルな料理なので、素材の味を活かしましょう。味付けは薄めにしておいて、好みで塩を振るなり醤油をかけるなりすると良いかと思います。金網に酢を塗っておくのはこびりつき防止になりますよ！
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