1日で漬かる美味しいたくあん♪
パリポリとつまみたくなるたくあん♪
このレシピの生い立ち
特になし。自己流です。
保存料なしのたくあんを作りたかったため。
作り方
- 1
大根を皮を剥いて、イチョウ切りに、食べやすい大きさにカットする。
- 2
◎の材料をジップロックなどに入れて、その中に大根を入れてモミモミとしてください。
-
- 3
大根の水も出てきますので、
味が漬かるように、向きを変えたりして、冷蔵庫へ保管。
翌日には出来上がりです！
コツ・ポイント
大根の水もでてきますので、受け皿をして冷蔵庫へ入れておいてください。
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