超簡単!たたききゅうり

有希姫
有希姫 @cook_40095418

かなり簡単な分量&作り方のたたききゅうり(^-^)
中華風たたき→ ID19646690

このレシピの生い立ち
急にたたききゅうりが食べたくて(笑)

超簡単!たたききゅうり

かなり簡単な分量&作り方のたたききゅうり(^-^)
中華風たたき→ ID19646690

このレシピの生い立ち
急にたたききゅうりが食べたくて(笑)

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材料

3人分
  1. きゅうり 3本
  2. 小さじ2
  3. ☆醤油・砂糖・酢 各大さじ4
  4. ごま 大さじ1
  5. ☆鷹の爪輪切り 適量
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを包丁の持ち手の部分でがっつり叩いて割る。
    大きさは適当でOK。

  2. 2

    きゅうりを塩で揉み、10分放置して、水洗いして握って水気を切る。

  3. 3

    ジップロックにきゅうりと☆を入れて20分〜一晩冷蔵庫で冷やし、皿に盛る時は適当の漬け汁をかける

コツ・ポイント

我が家は子供がいるため甘めの味ですが、お好みで砂糖を大さじ3〜3 1/2にしてください。

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有希姫
有希姫 @cook_40095418
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つくれぽ送ってくださる皆さん、本当にありがとう!                            私好みの味付けでたまにレシピupしてます。我が家の醤油は別府のカトレア醤油使用。甘めですw*まさかの私が早く死んでしまった場合に、家族に私の味付けを受け継ぐ為のレシピ達です。
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