豚肉の野菜&チーズ巻♪爽やか梅味噌添え

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima
中に挟む野菜は家に残ってるものを使ってください。お肉の油とチーズで子供も喜びました。今回は梅味噌で爽やかにしてみました
このレシピの生い立ち
家にある野菜をまとめて処分するために考えました。子供もチーズが美味しかったのかすごい勢いで食べてました
豚肉の野菜&チーズ巻♪爽やか梅味噌添え
中に挟む野菜は家に残ってるものを使ってください。お肉の油とチーズで子供も喜びました。今回は梅味噌で爽やかにしてみました
このレシピの生い立ち
家にある野菜をまとめて処分するために考えました。子供もチーズが美味しかったのかすごい勢いで食べてました
作り方
- 1
長さ5センチ、太さ1センチくらいに人参を切る。人参は火が通るのに時間がかかるので電子レンジでチン。玉ねぎはスライスする
- 2
肉を開いて塩コショウ軽くする。そして野菜とチーズを巻いていく。
- 3
片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンに少し多めに油をしき、お肉をカリカリに焼く
- 5
梅味噌レシピID:19999117をつけて召し上がれ
コツ・ポイント
今回は人参が残ってたので巻いてみました。家に余ってる野菜なんでも美味しく巻き巻きしてみて。その際硬い野菜は先に火を通しておくといいです。焼くときは表面をカリカリに焼くと美味しいですよ
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