白だしで簡単★きゅうりのカリカリ★
BONN・BONN @cook_40185101
あと一品欲しい時や、お弁当・おつまみに
このレシピの生い立ち
白だし愛用^_^大ボトルで常備してるので、いろんな料理に使いたいと思い簡単にできるレシピを考えました。
白だしで簡単★きゅうりのカリカリ★
あと一品欲しい時や、お弁当・おつまみに
このレシピの生い立ち
白だし愛用^_^大ボトルで常備してるので、いろんな料理に使いたいと思い簡単にできるレシピを考えました。
作り方
- 1
カリカリの食感がほしいので、きゅうりを少し厚めの輪切りにする。
-
- 2
ビニール袋に、輪切りにしたきゅうりと調味料を入れる。
ボウルにビニール袋をかぶせるとやりやすいです。 -
- 3
ビニール袋の上をねじり、きゅうりをモミモミ。
-
- 4
袋の中の空気をぬき、冷蔵庫で10分程時間をおく。
-
- 5
出来上がり。
-
- 6
アレンジしたい時は、冷蔵庫で時間をおいた後にごま油を入れなじませる。
- 7
生姜をチューブの物でいいので、1・2センチ程加えると少し違う味も楽しめます。
最近は生姜入りにハマってます。
コツ・ポイント
空気をぬきビニール袋に入れ、冷蔵庫で時間をおく。洗い物がでないのと味がなじみます。
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