おもてなしにケークサレ☆
ともこキッチン @cook_40058477
野菜たっぷりのケークサレ。はなやかで作り置きも出来るので、おもてなしにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
おもてなしに活躍するケークサレ。色々なレシピを参考に我が家の味になっていて、やっとレシピアップ出来ました。
おもてなしにケークサレ☆
野菜たっぷりのケークサレ。はなやかで作り置きも出来るので、おもてなしにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
おもてなしに活躍するケークサレ。色々なレシピを参考に我が家の味になっていて、やっとレシピアップ出来ました。
作り方
- 1
オーブンを170℃に温める。
- 2
人参・パプリカは細切り、玉ねぎは粗みじん、トマトは半切り、チーズ・かぼちゃは角切り。
-
- 3
人参かぼちゃは茹でるか固めにレンジでチンしておく。
- 4
オリーブオイルスブレット（または普通のオイル）に卵を入れて混ぜ、ふるった粉類を入れ、プチトマト以外の野菜も混ぜる。
-
- 5
パウンド型に流し込み、上にプチトマトを乗せ、余熱の終わったオープンで40分焼く。
コツ・ポイント
野菜は他にじゃがいもやブロッコリー、アスパラ、さつまいもなど。水分のでないものなら何でも入れられます。
我家は薄味なので、野菜の甘さとチーズの塩味で美味しく頂きますが、塩を小1/2入れるのも美味しいです。
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