チーズがとろーり♡チーズ茶碗蒸し
みぃすけ＊ @cook_40150459
和と洋のコラボ！？チーズがとろーり美味しい茶碗蒸し♡
このレシピの生い立ち
料亭で食べた茶碗蒸しが忘れられなくて･･･再現レシピです♡
アプリでひらく作り方
- 1
計量カップにだし汁をつくる。
- 2
ボールに卵を割り、だし汁と合わせる。
- 3
器の底にチーズ、かまぼこ、しいたけを入れて卵液を濾しながら静かにいれる。
- 4
弱火で6～7分蒸して、三つ葉を飾れば出来上がり♡
コツ・ポイント
弱火でじっくりと蒸す事で "す" が入らず美味しいなめらかな茶碗蒸しができます！
リアクション
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