菜の花と桜えびの天ぷら
むーたんlove @cook_40263587
旬の食材で！
たまには違った食べ方で(^ー^)
このレシピの生い立ち
菜の花と言えば『からし和え』ですが、他に料理法がないかと思いつきで作ったら美味しくて家族にも好評でした(*≧∀≦*)
お酒のおつまみにもいいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉、卵、水を合わせて緩めの衣を作る
- 2
菜の花は5㎝位の長さに切り、茎の太い部分は半分に切る。
- 3
作っておいた衣に菜の花と桜えびを混ぜ合わせて揚げます。
衣がカリッとしたらOKです(^ー^) - 4
お皿に盛り、塩をかけてお召し上がりくださいませ(*^^*)
コツ・ポイント
衣は少し緩めがいいです。
めんつゆを付けても美味しい思いますが、塩がオススメです(^-^)/
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