春雨とレタスのアッサリスープ
fuudohisae @cook_40129250
夏に爽やか醤油と塩の春雨スープです
このレシピの生い立ち
レタスを温めて食べたいからスープにしました。
春雨と一緒に中華風をイメージして最後にごま油を入れて見ました。
春雨とレタスのアッサリスープ
夏に爽やか醤油と塩の春雨スープです
このレシピの生い立ち
レタスを温めて食べたいからスープにしました。
春雨と一緒に中華風をイメージして最後にごま油を入れて見ました。
作り方
- 1
鍋に春雨と昆布を入れて中火にかけ、春雨は、ハサミで半分にカットします
-
- 2
干ししめじを入れます
-
- 3
戻した板麩をハサミでカットして入れます、人参も千切りにして入れます
-
- 4
レタスを一口大にちぎり入れます
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- 5
塩と醤油を入れ沸いたら5分弱火で煮ます、最後に好みでごま油を混ぜます。
-
- 6
器に盛り小葱を散らして出来上がり
-
コツ・ポイント
あまり火を通すとレタスの色が悪くなるので、
人参を細く切り火の通りを良くしてます。
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード（風土）ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube 「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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