牡蠣に片栗粉をまぶしておく。
ジップロックに入れると手を汚すことなく、満遍なくまぶせます。

春菊を約4センチ幅に切り、しいたけは薄切りにします。

パスタをゆで始めます。
お好みの硬さで引き上げて下さい。

パスタを茹でている間にフライパンで具材を炒めます。
バターを入れ、溶けてきたらにんにくチューブを加え、牡蠣に火を通します

牡蠣に焼き色が付いたら春菊の茎、しいたけ、春菊の葉の順に中火で炒めます。

茹で上がったパスタをフライパンに入れ具材と混ぜ合わせます。

弱火にし、醤油、昆布だし、ほんだしを入れます。

よく混ざり合ったら塩胡椒で味を整え、完成です！