はんぺんのムネ肉はさみフライ
はんぺんのそぎ切りムネ肉はさみ♪
このレシピの生い立ち
はんぺんで魚フライ風にするだけだと食感が足りなさそうだったのでムネ肉を挟んでみました
作り方
- 1
はんぺんを4等分
ムネ肉をそぎ切りにしてはんぺんに挟んではみ出た部分を切る - 2
小麦粉をしっかりまぶして卵につけてパン粉をまぶして揚げる
揚げ時間は片面1分程度でＯＫ
コツ・ポイント
ムネ肉は火が通りやすいので良い色になったらＯＫ
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